a:

Țările care conduc cea mai mare parte a creșterii sectorului alimentar și a băuturilor sunt principalele economii de piață emergente din China și India, împreună cu Brazilia, Mexic și un număr de țări din Asia de Sud- cum ar fi Singapore și Malaezia.

Sectorul alimentației și băuturilor implică companii care procesează, ambalează și distribuie alimente proaspete și pregătite, precum și alimente preambalate și băuturi alcoolice și nealcoolice. În esență, acest sector cuprinde orice produs consumat de oameni, cu excepția produselor farmaceutice.

Consumul de alimente și producția alimentară în China și India sunt și au crescut de mai mulți ani la rate mult mai rapide decât cele din țările în curs de dezvoltare. Vânzările totale de alimente din China, începând cu 2015, depășesc pe cele ale Statelor Unite. Producția sa anuală de grâu a crescut substanțial de la începutul secolului, în timp ce producția de grâu din S.U.A. a fost stabilă doar ușor în jos.

Ratele de creștere pe piața indiană pentru alimente și băuturi încep să depășească ratele de creștere din China. Pe lângă creșterea cererii totale de alimente și băuturi, obiceiurile consumului alimentar se schimbă și pe piețele emergente, cu un consum mai mare de carne și păsări de curte, ceea ce înseamnă venituri mai mari din vânzările de alimente.

S-au înregistrat creșteri semnificative ale vânzărilor de băuturi alcoolice și băuturi nealcoolice și în țările emergente. Companiile majore de băuturi, cum ar fi Coca-Cola și Pepsi, au făcut investiții semnificative în marketingul propriilor mărci și în crearea de parteneriate cu firmele locale pentru comercializarea de noi produse.

Creșterea economică rapidă a unor țări precum India, Brazilia și Singapore a dat naștere unei clase de mijloc în creștere, cu un venit disponibil mai mare pentru achiziționarea de alimente. Această creștere a consumatorilor pe piețele globale de produse alimentare a contribuit la creșterea sectorului alimentar și a băuturilor la nivel mondial și a determinat o creștere puternică a prețurilor produselor agricole de la începutul secolului.