Produsele alimentare sunt un produs economic important și fundamental, dar numai o mână de țări excelează în procesul de producție alimentară. Cele mai multe produse agricole necesită o mulțime de terenuri, pe care doar din cele mai mari țări le au în abundență. De fapt, cele patru țări producătoare de alimente dominante din lume se situează în top cinci pentru dimensiunea geografică totală.

Statele Unite au fost mult timp o superputere pe piețele produselor alimentare - și încă mai sunt cel mai mare exportator de alimente din lume -, dar se situează pe locul trei la măsurarea producției totale. China și India produc mai multe alimente decât Statele Unite, dar consumă mult mai mult din produsele proprii. Acest lucru are sens, din moment ce China și India au cele mai mari populații din lume cu o marjă largă.

Aceste trei țări (SUA, China și India) produc mai multe produse decât cele din întreaga Uniune Europeană. În al patrulea rând este Brazilia; industria alimentară se înclină foarte mult spre trestia de zahăr și boabele de soia.

O țară care lipsește considerabil din listă este Rusia, cea mai mare țară din lume și locuință a populației a 9-a. Rusia este parțial victimă a propriului climat nordic dur. Un procent imens de pe teritoriul Rusiei nu este nici arabil, nici pășunat. Rusia are, de asemenea, o istorie a fermelor cu nivel scăzut de producție.

1. China

Topul listei este China, care este cel mai mare producător, importator și consumator de alimente din lume. O mare parte a terenurilor din China este prea montană sau prea aridă pentru agricultură, dar solurile bogate din regiunile de est și de sud sunt extrem de productive. China are, de asemenea, cea mai mare forță de muncă din lume, cu estimări de până la 315 milioane de muncitori. Prin comparație, SUA este a treia țară cu cea mai mare populație din lume, cu 320 de milioane de oameni.

China este cel mai prolific producător al unei liste impresionante de produse alimentare: orez, grâu, cartofi, salată, ceapă, varză, fasole verde, broccoli, vinete, spanac, morcovi, castraveți, , pere, struguri, mere, piersici, prune, pepeni verzi, lapte de oaie, carne de pui, carne de porc, oaie, capră, arahide, ouă, pește și miere.

2. India

În ceea ce privește conținutul total de calorii, India este a doua țară producătoare de produse alimentare din lume. Când se măsoară în schimbul valorii totale a producției agricole, India scade pe locul patru și produce mai puțin de jumătate din producția totală a Chinei.

India are o altă problemă: Mulți dintre cetățenii săi sunt prea săraci pentru a cumpăra produsele alimentare pe care le produce. În secolul 21 s-au înregistrat progrese majore în ceea ce privește economia indiană, însă mulți experți se tem că populația indiană crește tot mai repede. La 1,2 miliarde de persoane cu o rată a natalității foarte ridicată, India este de așteptat să eclipseze China ca cea mai mare populație din lume.

Productivitatea în India este de asemenea mult mai scăzută decât în ​​China, în S.U.A. sau în Brazilia. În 2010, analistul și autorul Somini Sengupta au subliniat trei pași pentru a stimula eficiența alimentară indiană: reducerea distrugerii substanțelor alimentare, îmbunătățirea infrastructurii și reducerea restricțiilor asupra producătorilor.

3. SUA

Nici o țară nu produce la fel de eficient ca U. S. În ciuda faptului că are o forță de muncă mai mică decât China, produsul agricol total din S.U.A. este aproape la fel de ridicat. Producția alimentară este răspândită în cea mai mare parte a țării, dar cele mai mari state producătoare de alimente includ California, Iowa, Texas, Nebraska și Illinois.

Companiile americane domină piața de produse alimentare; în al doilea rând, Olanda exportă în continuare cu 35% mai puțin decât în ​​S.U.A. și este mai aproape de locul 10 în China în ceea ce privește produsul internațional. U. S. a fost cel mai mare exportator de alimente din lume, mult timp datorită unui sector agricol din ce în ce mai productiv. De fapt, producția totală de alimente în S.U.A. sa dublat în perioada postbelică (din 1948 până în 2015).

4. Brazilia

Economia braziliană se concentrează istoric asupra agriculturii, în special a trestiei de zahăr, datând din vremea sa ca o colonie europeană. Treizeci și unu la sută din Brazilia este utilizată ca teren agricol, în mare parte pentru a produce cafea, trestie de zahăr, boabe de soia și porumb.

Brazilia este, de asemenea, un important producător de portocale, ananas, papaya și nucă de cocos, datorită climatului cald și prietenos cu fructele. Țara ocupă locul doi (în spatele S.U.A.) în producția totală de carne de vită.