Este o poveste de succes americană. Un stand umil de câine cald care operează din Madison Square Park din New York City devine o gastronomie casuală gourmet. Cu o idee aparent ne-scalabilă, Shake Shack (SHAK SHAKShake Shack Inc36, 43-0, 08% a fost creată cu Highstock 4. 2. 6 IPO la începutul anului 2015 și comandă acum o capitalizare de piață de 1 USD. 8 miliarde, angajând aproape 1, 700 de lucrători la peste 60 de locații din întreaga lume. Cum a ajuns această companie la succesul său meteoric?

Începuturile Shake Shack

Statul fierbinte care funcționa în afara Manhattan-ului nu a fost doar căruța dvs. obișnuită în orașul fierbinte. Celebrul bucatar Danny Meyer a deschis Shake Shack in 2000, impreuna cu un efort al orasului de a revitaliza Madison Square Park, care a cazut in dezintegrare relativa. Locația a fost ideală, situată lângă banca de investiții Credit Suisse (CS Grupul CSCS16, 07-0.56% Creat cu Highstock 4. 2. 6 și la un bloc de clădirea iconică. Imediat după deschiderea coșului original, oamenii se vor alinia zilnic în timpul prânzului. Potrivit unui interviu cu CEO-ul Randall Garutti, nimeni nu se gândea să se extindă dincolo de căruciorul cu fierbinte în acest moment, dar orașul dorea să pună un parc permanent în parc ca parte a eforturilor sale de revitalizare și a solicitat activ proiecte potențiale. (A se vedea și: Sănătatea pieței pentru fast-food .)

În iulie 2004, Meyer și Garutti au câștigat oferta și au reușit să transforme coșul de cai fierbinte într-un restaurant de tip fast-food în stil chioșc permanent, servind hamburgerii gourmet, câini calzi, cartofi prăjiți , bineînțeles, laptele se agită sub auspiciile Grupului Hospitality Union Square (USHG), operatorul unui număr dintre cele mai bune restaurante ale orașului, printre care se numără parcul Eleven Madison din apropiere. Acest Shack original a fost conceput special de compania de arhitectura SITE Environmental Design pentru a fi armonioasă cu natura parcului, precum și cu împrejurimile sale urbane. Modelați după un stand clasic de burger de pe șosea, această încarnare modernă a văzut un succes imediat, în timp ce oamenii care se așteptau la ordine se întindea adesea în jurul parcului și dura până la două sau chiar trei ore pentru a ajunge la tejghea.

Curând, Shake Shack a câștigat un cult urmând. Oamenii din întreaga lume, precum și localnicii ar profita de locația sa unică. A fost instalată o camă web, cunoscută sub numele de "camera camionului", care permite oamenilor să verifice lungimea liniei înainte de a decide dacă trebuie sau nu să coboare. În iunie 2014, o promoție, în care cinci bucătari de celebritate au contribuit fiecare cu o rețetă burger ediție limitată, au atras cea mai lungă linie înregistrată vreodată la Shake Shack.

Expansiunea internațională

În 2010, Shake Shack și-a extins operațiunile, deschizând astfel locații în întreaga New York City, inclusiv districtul Theatre, Upper East Side și cartierul Chelsea. De asemenea, a deschis o locație în South Beach din Miami, prima locație din afara orașului New York. În 2011, expansiunea a continuat în New York, deoarece Shake Shack a încheiat tranzacții pentru locații prime în Grand Central Terminal, la aeroportul JFK și la Citi Field, casa de la New York Mets. Până în 2015, Shake Shack avea 63 de locații în întreaga țară și în întreaga lume. În Statele Unite, există restaurante Shake Shack din New York, New Jersey, Florida, Georgia, Illinois, Nevada, Connecticut, Maryland și Washington DC. La nivel internațional, există locații în Londra, Moscova, Beirut, Dubai, Istanbul, Abu Dhabi, Doha și Kuwait City.

În ciuda acestei expansiuni rapide, pentru cea mai mare parte a existenței Shake Shack, ethosul a fost acela de a menține o vibrație comunitară și de a face Shake Shack parte din New York. Ca urmare a acestei moduri de gândire, fiecare nouă locație din fiecare oraș a fost concepută special pentru locația sa și pentru a păstra acea comunitate simplă. Unul dintre motto-urile pe care le trăiește Garutti este: "Cu cât ajungem mai mult, cu atât mai mici trebuie să acționăm. "Aceasta înseamnă că, pe măsură ce compania continuă să se extindă, va trebui să acționeze din ce în ce mai mult și să-și mențină angajamentul față de calitate și comunitate. (

Fast Food versus Fast Casual ) Fundamentele și prețul acțiunilor

Acțiunile Shake Shack s-au desfășurat destul de bine, câștigând 8,5% până în prezent. Compania a raportat câștiguri pozitive de șase cenți pe acțiune, ceea ce îi conferă un P / E destul de mare de 835. (Mai mult, vezi:

Analiza stocurilor de restaurante ) de concurenți împotriva cărora se poate compara performanța operațională Shake Shack. Pentru anul fiscal 2014:

Compania

Ticker	P / E	ROE	Marja de profit net	834. 56	8. 47%
1. 79%	1. 81	Sonic Corp.	SONC	SONCSonic Corp24. 07-2. 19%	Creat cu Highstock 4. 2. 6
33. 01	68. 38% 8. 67% 1. 66	Jack în cutie	JACK	JACKJack In the Box Inc101. 19-1. 12%	Creat cu Highstock 4. 2. 6
39. 22	25. 99% 7. 92% 3. 65	Wendys Co.	WEN	În Wendy's Co14. 74-1. 27%	Creat cu Highstock 4. 2. 6
33. 28	6. 66% 5. 89% 3. 94	McDonalds	MCD	MCDMcDonald's Corp170. 77 + 0. 41%	Creat cu Highstock 4. 2. 6
20. 28	32. 97% 17. 34% 94. 01	Brinker Int'l	EAT	EATBrinker International Inc32. 66-2. 22%	Creat cu Highstock 4. 2. 6
25. 57	145. 01% 5. 30% 3. 85	Denny's Corp.	DENN	DENNDenny's Corp12. 31-2. 46%	Creat cu Highstock 4. 2. 6
32. 2	653. 59% 6. 93% 1. 01	Chipotul	CMG	CMGChipotle Mexican Grill Inc274. 50-0. 46%	Creat cu Highstock 4. 2. 6
48. 33	25.09% 10. 84% 21. 21	Marcile Yum	YUM	YUMYum Brands Inc81. 01 + 1. 43%	Creat cu Highstock 4. 2. 6
34. 67	56. 61% 7. 69% 34. 68	Popeyes	PLKI	36. 95	61. 00%
16. 31%	1. 37	Nathan's Famous	NATH	NATHNathan's Famous Inc91. 90 + 2. 05%	Creat cu Highstock 4. 2. 6
20. 01	21. 34% 10. 04% 0. În comparație cu colegii săi, Shake Shack are un raport P / E mult mai mare decât media de 32, dar deoarece Shake Shack crește rapid prin expansiune și este încă o companie nouă, câștigurile companiei ar putea crește în viitor pentru a aduce P / E în concordanță cu industria. Marjele de profit și profitul relativ scăzut ar putea fi atribuite, de asemenea, expansiunii sale rapide. Pe de altă parte, ar putea indica întreprinderea care încearcă să crească prea mult prea repede pentru binele său. (Vezi de asemenea:	Shake Shack și Chipolte: o comparație financiară	)	Linia de fund	Cu atâtea povesti de succes în tehnologie este interesant să vezi o companie care a început ca un mic fierbinte carul de caine se transforma intr-un lant de restaurante internationale cu mai multe miliarde de dolari. Din cauza începuturilor modeste ale lui Shake Shack, a fost capabil să construiască un sentiment de comunitate și un cult după ce a capitalizat de atunci. Acum, Shake Shack hrănește burgeri gourmet, cartofi prăjiți și lapte se agită de oameni din întreaga lume.