Stocurile de produse alimentare sunt adesea trecute cu vederea ca oportunități de investiții, datorită mediului concurențial, ratelor scăzute de creștere și marjelor de profit istoric scăzute.
Cu toate acestea, ele sunt considerate, de asemenea, ca având caracter anticiclic, ca și alte categorii de consum care nu sunt durabile. Indiferent de leagănul economic, consumatorii trebuie să cumpere mâncare. Deși acest lucru este adevărat, trebuie de asemenea să se țină cont de faptul că, în timpul crizelor economice, consumatorii își schimbă obiceiurile de cumpărare la produse cu prețuri mai scăzute, cuplează mai multe cupoane și caută cele mai bune prețuri posibile. Acest lucru implică faptul că stocurile de produse alimentare sunt atât ciclice, cât și anticiclice, ceea ce le face dificilă evaluarea pentru investitori. Să aruncăm o privire la aceste tipuri de acțiuni și cum investitorii interesați pot să rezolve cele mai bune din grup. (Pentru a afla mai multe, citiți Ups și coborâșuri de investiții în stocuri ciclice.)

-> ->

Ce să căutați
Indiferent dacă considerați că stocurile de produse alimentare sunt ciclice sau nu, este important să evaluați fiecare companie separat, nu în totalitate. Industria a înregistrat schimbări în ultimii 10 ani, iar liderii de prețuri și diferențierile de produse și servicii au apărut, deoarece concurența directă devine mai frecventă. Atunci când evaluează stocurile de bacanie, există câțiva factori care trebuie luați în considerare: concurența, mixul de produse, piața țintă și negocierea prețurilor furnizorilor.

Concurență
Din punct de vedere istoric, când marjele sunt scăzute în domeniul alimentar, concurența acerbă poate fi impusă comercianților cu amănuntul. Deoarece supermarketurile cu costuri reduse, cum ar fi Wal-Mart (NYSE: WMT), intră pe piață, o presiune suplimentară este pusă pe comercianți tradiționali cum ar fiKroger (NYSE: KR), care anterior concurau doar cu alți băcănci. Cluburile de preț, cum ar fi Costco (Nasdaq: COST) și BJ's Wholesale Club (NYSE: BJ), care beneficiază de o selecție diversificată de produse cu discount, inclusiv produse alimentare, au pus și presiuni semnificative asupra comercianților cu amănuntul.

Mix de produse
O modalitate prin care băcănicii să își mărească marjele este să vizeze piețele cu produse de specialitate. Alimentele ecologice, exotice și unice au înregistrat un interes sporit, deoarece consumatorii au nevoie de produse mai sănătoase. De exemplu, Whole Foods (Nasdaq: WFMI) a avut un succes în reinventarea modelului magazinului alimentar. Combinarea sa de produse se concentrează pe produse proaspete și organice care tind să aibă marje de profit mai mari, deși articolele de specialitate pot fi, de asemenea, susceptibile la efectele reducerii cheltuielilor de consum.

Piața țintă
O piață țintă a unui băcătuș poate fi dificil de evaluat, deoarece se poate schimba în timp. Un lider la prețuri scăzute, cum ar fi Winn Dixie (Nasdaq: WINN), sa comercializat în trecut ca economizor de costuri, dar după ce a ieșit din faliment (în 2005), în 2008 compania a schimbat unele magazine pentru a oferi produse de ultimă generație să concureze pe această piață.Acest flip-flop poate fi confuz, nu numai pentru cumpărători, ci și pentru investitori.

Negocierea prețului furnizorului
Abilitatea de a negocia prețurile de furnizare vine de obicei cu cei mai mari cumpărători. Într-o afacere cu marjă redusă, cum ar fi vânzările de produse alimentare, giganți precum Wal-Mart au în mod clar avantajul și pot apoi să transmită aceste economii clienților. Aceasta oferă companiei mai multe camere de negocieri atunci când mărfurile se mută mai mult, iar alți comercianți cu amănuntul sunt forțați să treacă costurile mărită către clienți.

Atât în ​​timpurile economice bune, cât și în cele rele, există un grup de consumatori care vor cumpăra întotdeauna produse alimentare pe baza prețului, ceea ce poate echivala cu o poziție adăugată de forță. Companiile precum Wal-Mart beneficiază, de asemenea, de un mix de produse diversificat și se pot baza pe alte linii de consum pentru a echilibra orice blips în tendințele alimentare. Acestea pot include și produse de ultimă generație, cum ar fi produsele ecologice, fără a se angaja să se reinventeze în spațiul de piață al produselor alimentare.

Cum și când să investești
Dacă credeți că stocurile de produse alimentare ar trebui clasificate drept produse de consum, cumpărarea acestor stocuri în timpul încetinirii economice poate fi în avantajul dumneavoastră. (Pentru a afla mai multe, citiți Ghid pentru consumatori .
Această teorie se bazează pe convingerea că vânzările și profiturile acestor companii nu sunt afectate negativ de cheltuielile reduse ale consumatorilor. De exemplu, companiile din industria alimentară și a băuturilor și produsele de consum (săpun, sculptură) tind să fie mai mici pe listă pentru ca consumatorii să reducă când cheltuielile sunt reduse. Cu toate acestea, dacă credeți că sfârșitul de vânzare cu amănuntul al afacerii cu produse alimentare este mai ciclic, luați în considerare cumpărarea acelor stocuri în același model ca și alte întreprinderi de vânzare cu amănuntul, cum ar fi îmbrăcămintea, încălțămintea și hardware-ul. Vânzările și profiturile de la aceste companii tind să se extindă atunci când cheltuielile de consum cresc și se contractă atunci când cheltuielile de consum scad. (Pentru a afla mai multe, citiți Utilizând consumatorul ca indicator al pieței )

Pe măsură ce piața sa maturizat, comercianții cu amănuntul nu mai sunt un grup omogen care vinde produse în același mod. În timp ce este posibil să vedeți aceleași mărci de lapte și ouă în mai multe lanțuri, modul în care acestea sunt comercializate, furnizorii de servicii oferă și modul în care acestea sunt combinate cu tendințele în produsele mai noi variază.

Linia de fund
Investiția în stocurile de bacanie nu este diferită de investiția în orice altă industrie sau sector. Competiția pe bază de preț pentru produse poate limita capacitatea unui buncăr de a majora marjele, astfel încât mulți comercianți cu amănuntul și-au extins mixul de produse și servicii pentru a se diferenția. Este probabil sigur să presupuiți că în orașul dvs. vor exista întotdeauna magazine alimentare cu amănuntul, însă peisajul sa schimbat dramatic, iar concurența este acerbă, deci faceți temele și luați decizii inteligente bazate pe cercetare și pe analiza pieței.